募集要項
| 求人名 | ＜大衆寿司酒場こがね＞店長候補 募集中！ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 仕事内容 |
【若手活躍中の居酒屋事業部】埼玉県越谷市を拠点に、埼玉・東京エリアでどんどん店舗拡大中の会社で、成長を感じながら働ける環境◎職場はとにかく仲が良く、社内イベントも盛りだくさん！そして、週休2日制でプライベートも充実できる！ ────────genki── ✅ 駅から徒歩すぐなので通勤ラクラク！ ✅ 若手もメニュー開発や昇進できる！ ✅ アットホームで居心地抜群！ ✅ 未経験者も安心！手厚い研修制度 ──smile──────── ＃「大衆寿司酒場こがね」ってどんなお店？ 南越谷駅北口から徒歩30秒！駅チカで通勤ラクラクな「大衆寿司酒場こがね」。昭和レトロな雰囲気の店内では、お客様の目の前で料理を作り、お客様の喜ぶ笑顔にやりがいを感じられます。気軽に楽しめる空間作りをスタッフみんなで演出しており、おひとり様からグループまでどんなシーンにも対応できる活気あふれるお店です。 こがねの魅力は「安くて旨い！」に尽きます。新鮮な刺身、日替わりネタの握り、豪快な焼き物など絶品料理が盛りだくさん。さらに、お得なセットメニューや宴会コース、ハッピーアワーの半額ドリンクで、お客様もスタッフも楽しめる環境が自慢です。休日に家族や友人を連れてくるスタッフも多い、愛される職場です！ ＃仕事内容 当店の店長は、店舗全体の管理とスタッフの成長を支えるリーダー的な存在です。店舗の雰囲気やサービス品質を左右する重要なポジションです！ 具体的な業務は・・・ ◍ スタッフ管理・シフト作成 スタッフのシフトを組み、忙しい時間帯に合わせて人員を調整します。アルバイトや社員とのコミュニケーションも密に行い、働きやすい環境づくりをサポートします。 ◍ 接客とお客様対応 お客様が快適に過ごせるよう、お店の雰囲気や接客の質を管理します。時には直接お客様対応に入ることもあり、常連のお客様や新規のお客様と積極的にコミュニケーションをとります。 ◍ 売上管理・目標設定 毎月の売上を確認し、店舗の目標達成に向けた施策を考えます。売上を上げるためのキャンペーンやイベントも企画・実施し、チームで達成を目指します。 ◍ 在庫管理と発注 社員にキッチンで使う食材やドリンクの在庫管理を行い、必要な分を発注を任せますが、内容を確認し、無駄を減らし、効率よく運営するための対策を率先して行います。 ◍ スタッフ教育 新しいスタッフへの研修や既存スタッフのスキルアップ支援も大事な役割です。接客マナーや業務の効率的な進め方など、チームの成長を支えます。 経験に応じて、最初はホールやキッチンの業務を覚えて頂きます。先輩スタッフの3人に1人は飲食未経験、料理未経験からスタートして活躍中です！0からお教えする体制が整っているので、安心してください🌱 ／ スピード出世できる環境！アルバイト入社から5年で、マネージャーになったスタッフもいます！ ＼ ＃当店のシフト例（3交代制） ※店舗の営業時間によります シフトは3交代制です。深夜まで営業していますが、同じ時間帯でシフトに入るので、不規則な生活になってしまう…なんてことはありません！社員1人体制で店舗を回すということはありませんので安心してください！ ・早番シフト（10:00 ～ 15:00） 開店準備や仕込みを行います。店舗によりランチ営業あり。 ・中番シフト（17:00 ～ 22:00） ディナータイムの準備・接客を行います。必要に応じて追加の仕込みも行います。 ・遅番シフト（22:00 ～ ラストまで） 接客・ドリンク作成。閉店に向けて清掃・レジ締め・発注・翌日使う食材の仕込みを行います。飲食業で同業のお客様が多いので、コミュニケーションが活発で活気がありますよ！ ／ 休日は週休2日制をとっているので、月7回程度です。シフトに合わせて休みが調整されます。 ＼ ＃キャリアステップ <STEP① > 一般社員：キッチンとホールの店舗業務をスタッフに教えましょう <STEP② > チーフ：シフト管理、スタッフ管理、売上、利益管理にチャレンジしましょう！ <STEP③ > 店長：店舗管理だけでなく、業者交渉もお任せします！ <STEP④ > マネージャー：複数店舗の管理を担当します <STEP⑤ > 部長：居酒屋事業の運営管理をお任せします ／ 店長がゴールではありません！あなたの可能性を元気Diningで広げませんか？ ＼ ＃応募の流れ 応募➡︎部長面接➡︎社長面接➡︎合否 応募頂いてから0〜1日以内に、お電話かメールにて面接日時を調整致しますので、ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！ 社長面接から合否連絡まで1週間とスピーディー！お時間は取らせません！ ／ 元気な挨拶と笑顔があれば大歓迎！ スタッフみんなであなたと一緒に働けるのを楽しみにしています！ ＼ |
| 職種 |
大衆寿司居酒屋の店長候補 |
| 給与 |
月給30万円〜42万円 ◍ 売上達成手当あり └正社員のみ ◍ 昇進あり ◍ 昇給あり ＃年収モデル ・一般社員 ⇒年収408万円（月給×12ヶ月分）＋売上達成手当 ・店長 ⇒年収504万円（月給×12ヶ月分）＋売上達成手当 ・エリアマネージャー ⇒年収588万円（月給×12ヶ月分）＋売上達成手当 |
| 福利厚生 |
＃手当・待遇 ◍ 売上達成手当（正社員のみ対象で3ヶ月に1回査定） └達成時点で20,000円支給！さらに売上目標を超えた分だけ手当がもらえる！ ◍ 交通費支給の内容 └毎月上限15,000円 └バイク・自転車通勤OK（ガソリン代規定内支給） ◍ 各種社会保険完備 ◍ 制服貸与（無料） ◍ 系列店で使える従業員割引（20％オフ） ＃休日 ◍ 完全週休2日制（月8日〜休み） ◍ 有給休暇（年間平均取得日数10日） ◍ 年末年始休暇について └12/31~1/4（その年の暦により開始が少し変動） ＃社内イベント（正社員もアルバイトも全従業員対象！） ◍ MVP社員旅行 └MVP社員旅行は優秀な成績を納めた社員だけが連れて行ってもらえる旅行 └1〜2年に1回の頻度 └過去実績はセブ島など ◍ 社員旅行 └正社員もアルバイトも全従業員で行く旅行 └毎年ではなく1~2年に1回の頻度 └昨年は湯河原温泉に全社員で行きました！ └全社員旅行は全店舗をお休みして行きます！ ◍ その他イベント随時 └BBQ、ボーリング、フットサル、テニス、アウトドアスポーツ、気軽な食事会など、誰かの「これやろう！」をみんなで楽しみます♪ 仕事終わりにみんなで系列店で飲み会をするなど、プライベートでも交流があります！ ※当社では受動喫煙対策を行っています。 |
| 勤務時間 |
10時から翌6時まで（シフト制・休憩あり） ※第2月曜日は定休日です ※18歳未満の方は22時までの勤務となります |
| 応募資格 |
「笑顔」と「元気」を何より大事にしています！経験もスキルも、あとから必ずついてきます♪ ◍ 飲食店に関する知識・経験・スキルは一切不問！ ◍ 学歴不問！ ◍ 前職でマネジメント経験のある方、もちろん歓迎！ 先輩スタッフの3人に1人が未経験で入社しています。研修を通して少しずつ仕事を覚えていきましょう🌱 ／ あなたの笑顔でみんなを元気にしましょう😁 ＼ |
| 歓迎要件 |
チームワークを大切にできる方☆// 当店はスタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気が特徴です。笑顔と元気を大事にしながら、みんなで助け合い、フォローし合う体制があるため、チームプレーを楽しめる方と一緒に働きたいです！ 積極的に挑戦したい方☆// 「こがね」では、メニュー開発や昇進のチャンスが豊富で、やる気があれば若手でも大きな役割を担えます。自分のアイデアを活かして成長したい人にぴったりです。 人を喜ばせるのが好きな方☆// さまざまな客層のお客様と接するので、人と話すのが好きで、お客様に喜んでもらいたいという気持ちがあれば、この職場で活躍することマチガイなし！ 自分らしいスタイルで働きたい方☆// 派手髪OK！もちろんピアス・ネイル・ヒゲOKなので、ファッションやスタイルを大切にしながら働けます。 |
| 求人ID | 116288 |
店舗情報
| 店舗 | 大衆寿司酒場こがね |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県越谷市南越谷１丁目２６−９ |
| 最寄駅 | 南越谷駅北口より徒歩30秒 |
| 席数 | 50席（カウンター12席、テーブル18席） |
| 業態 | 居酒屋、寿司、海鮮 |
会社情報
| 会社名 | 株式会社 元気Dining |
|---|---|
| 企業理念 | 「感謝と笑顔で元気に」 |
| 将来ビジョン・目標 | 当社は2008年の設立以来、埼玉県越谷市を拠点に、居酒屋5店舗、バー6店舗、軽貨物運送4エリア、他にも美容事業を展開しています。「社員が幸せで、お客様を元気にする会社」を目指し、今後も事業拡大に力を注ぎます。会社の成長と共に歩んでくれる仲間を大募集しており、新入社員でもメニュー開発や昇進のチャンスが豊富な環境で、自由に挑戦できます。 仲間を大切にし、共に成長を目指す元気Diningで、あなたも新たな一歩を踏み出してみませんか？ |
| 本社所在地 | 埼玉県越谷市南越谷1-20-6 高木ビル6階 |
| 本社最寄駅 | 南越谷駅より徒歩2分 |
当店の運営会社「株式会社 元気Dining」について
“株式会社 元気Dining” とは？
株式会社元気Diningは、2008年に埼玉県越谷市で創業し、第一号店として『大衆寿司酒場こがね』を南越谷にオープンしました。以来、「元気と笑顔をお届けする」をモットーに、現在居酒屋業態は5店舗を展開。他にもバー6店舗、軽貨物配送業を運営し、さらに美容事業も展開中！多彩な事業で成長を続けています。
私たちは、「社員が幸せで、お客様を元気にする会社」を目指し、スタッフ同士のチームワークを大切にしています。だからこそ、ストレスの少ない、安心して働ける環境が整っています。心に余裕をもって仕事に向き合えるので、お店全体が明るくなり、自然と質の高いサービスにつながり、お客様にも喜んでいただけます。また、みんなが成長できる職場で、新入社員でもメニュー開発や昇進のチャンスが豊富。挑戦する気持ちを大歓迎しています！
これからも感謝の心を忘れずに新しいことへ挑戦し、事業を拡大し続けます。成長を共にする仲間を大募集している元気Diningで、あなたも新たな一歩を踏み出してみませんか？
元気Diningの３つのスタイルご紹介
埼玉県越谷市を中心に寿司居酒屋3店舗、串焼き屋1店舗、焼肉屋1店舗を展開。どの店舗も駅チカの立地が特徴で通勤便利です！そして、「厚上タン塩」や「最強ハラミ」など、ボリューム満点でリーズナブルなメニューが揃っており、お客様が満足できる内容を提供しています。「コスパが良い」「スタッフの明るい接客が好感」とお客様にも好評で、居心地の良いアットホームな雰囲気が多くのお客様に喜ばれています。
東京・埼玉エリアの駅近に位置し、通勤アクセス抜群です。「MOMENT」では、高級ウイスキーやカクテルなど、幅広い種類のお酒を取り揃えており、静かで落ち着いた雰囲気の中でリラックスして楽しんでいただける空間を提供しています。「ウイスキーの種類が豊富で、知識豊富なスタッフがアドバイスをしてくれるので、ゆったりと楽しめる」とお酒好きのお客様からも支持されています。
埼玉県越谷市を拠点に東京エリアにもサービスを展開し、地域密着型のきめ細やかな対応を行っています。配送スタッフが親しみやすい接客を心がけ、迅速かつ丁寧な配送で荷主様のニーズにお応えしています。当社は配達しやすい優良コースを多く抱えているので、ドライバースタッフに好評です！
※ご本人の希望がない限り、別業態、別事業への異動はありません
【数字で見る】居酒屋事業部「こがね」
＜基本情報＞
社員の平均年齢は37歳で、全スタッフの男女比は男性4：女性5と女性が多めの職場です。正社員の3人に1人が未経験スタートなので、初めてでも安心して働けます！1店舗に正社員3名の配置があるので、しっかりサポートしてもらえる環境です。
＜正社員としての将来性＞
これまでに10人がアルバイトから正社員にステップアップしており、やる気次第で早期昇進が可能です。最短1年で店長になった実績もあり、最年少店長は23歳！キャリアアップのチャンスが豊富な職場です。
＜価値あるキャリアが築ける会社＞
正社員の1年以内の離職率は0％！働きやすさと定着率の高さが自慢です。安心して長くキャリアを築ける環境が整っているので、腰を据えて成長したい方にぴったりです。
＜居酒屋部門「こがね」の沿革＞
2008年1月 設立
2008年8月 大衆寿司酒場こがね OPEN
2009年11月 串焼きこがね OPEN
2017年5月 大衆寿司酒場こがね商店 OPEN
2019年8月 大衆焼肉酒場こがね OPEN
2020年3月 大衆寿司酒場こがね家 OPEN
今後も出店計画続々です！一緒に成長しましょう！
代表挨拶
「感謝と笑顔で元気に」
株式会社元気Diningは、「感謝と笑顔で元気に」を大切にしながら、「仲間を大事にする」という気持ちを何より大切にしています。私たちは、サービス業のプロとしてお客様に幸せを届けることに誇りを持ち、みんなが元気になれる場所を目指しています。
もともと私は美容業界で働いていましたが、「より近い距離で元気や幸せを届けられる飲食業をやってみたい」という思いから、この会社を設立しました。「料理の技術があってもなくても、みんなが元気を届けられて、働く人も元気になれる会社を作りたい」という想いを社名に込めています。
私が目指しているのは、「社員みんなが幸せで、人間関係で悩まない会社」です。採用にあたって、「家族や友人を大切にできる人」を基準にしているからこそ、あたたかい組織になっています。また、関わる人を幸せにしたい！など、サービス業への熱い気持ちがある方を歓迎します。
当社は、みんな本当に仲が良く、お互いの夢や成長を応援し合える職場です。メニュー開発や昇進の機会を通して、経験や勤続年数に関係なく多くのことに挑戦できるのが元気Diningの魅力です。社員全員が一緒に成長できる環境で、どんどん挑戦することを大切にしてください！
共に成長し、元気を届ける仲間として、元気Diningで一緒に働きましょう！
株式会社 元気Dining
代表取締役 井本哲司
先輩スタッフへのインタビュー
正社員／マネージャー 勤続5年 25歳
［質問①］入社のきっかけと現在までのキャリアステップを教えてください
「居酒屋で働きたい！」という思いから、友人の紹介で入社しました。最初はアルバイトとしてキッチンとホールを学び、正社員に推薦されてからは発注やシフト管理を担当。責任ある仕事を任される中で、チーフに昇格しました。その後、店長となり、店舗の運営計画や売上目標を考えるようになり、現在はマネージャーとして複数店舗を担当しています。入社当初から成長を実感できる職場です！
［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？
この仕事で一番のやりがいは、お客様から「ありがとう」と言われたり、笑顔を見せていただいた瞬間です。また、魚を捌く楽しさや、リラックス効果があると聞いてからは、皿洗いも癒しの時間になりました。マネージャーとしては、売上目標を達成できた時やスタッフの成長を実感した時に、「この仕事をやっていて良かった！」と心から感じます。
［質問③］月の休日数やシフトの決め方を教えてください
週休2日制なので、正社員は月に7〜8回程度休んでいます。先にパートアルバイトスタッフの希望休を入れてから調整するので、シフトは１週間ごとに決まります。昼勤務（10時〜15時）夜勤務（17時〜22時）深夜勤務（22時〜ラストまで）の3交代制で、大体の人によって時間帯が決まっているので、不規則な生活になることはありません。休日は系列店で友人と飲んでいることが多いです。スタッフ割引で20％オフになるのでお得です！
正社員／店長（大衆寿司酒場こがね） 勤続6年 29歳
［質問①］店長としてのスタッフ教育はどうされていますか？
スタッフ教育では、みんなが自分からアイデアを出せるような雰囲気を大切にしています。「こうしたら売上が上がるんじゃない？」という提案はまず試してもらい、後から結果を見て次に活かすスタイルです。たとえば、くじ引きキャンペーンを企画してみて、経費やリピート率を分析し、効果が出ると「やった！」と嬉しくなります。自分の考えが形になり、成果につながる瞬間が多いので、成長を実感できる仕事です。
［質問②］職場の雰囲気と働く上での魅力を教えてください
当店では、昼はご年配の方が落ち着いて過ごせる空間、夜は活気あふれる空間と、時間帯に応じた運営を大切にしています。本人の希望に応じて働きたい時間帯を決めるのですが、もし合わなくても、別の時間帯であったり系列店の別の店舗に配置することも可能なので、自分が一番働きやすい職場環境を選べるところが魅力です。また1店舗あたりの正社員の配置人数が2名以上となっているので、業務負担が誰か一人に偏る事なく、みんな週休2日のお休みを取れるところも魅力です。
［質問③］社内イベントではどんなことが行われるのでしょうか？
社内イベントは、みんなで楽しめるアクティビティが豊富です！例えば、2泊3日の社員旅行や、2〜3ヶ月に1度の運動系イベントがあり、フットサルやテニス、ウェイクボートなどのアクティビティをみんなで楽しみます。社員だけでなくアルバイトも参加できるので、立場を超えて仲間意識が育まれ、リフレッシュしながら交流できる環境です。みんなでワイワイしながら親睦を深められるのが、この会社の魅力のひとつです！
アルバイト／ホール（大衆焼肉酒場こがね）勤続4年 27歳
［質問①］入社のきっかけと現在の仕事内容を教えてください
この会社には、友人である他店舗の店長の紹介で入社しました。少しずつ覚えて、今はホールとキッチンの両方を担当できるようになりました。ホール業務ではお客様のご案内から注文受付、ドリンク作成、洗い物、レジ対応まで幅広く行っています。キッチン業務では、肉や野菜カット・ハラミやカルビの下処理・ナムルを茹でたりする簡単な調理を行ないます。
［質問②］お仕事が長く続く理由を教えてください
私は育児中なのですが、子どもの急な体調不良でも、シフトを調整して頂けて融通が効くから続いていると思います。シフトでは、お昼の平日は毎日働いています。週末に関しては金土日のいずれか1日出勤できればOKです。仕事の進め方に厳しい縛りがなく、ほどよいゆるさがあることとスタッフが仲が良いので働きやすいですよ！
［質問③］仕事でやりがいを感じるときは？
私の場合ですが、混んできて忙しくなってくると「急がなくちゃ、早くやらなきゃ」と活気づく雰囲気にやりがいを感じます。全てこなして、やり切った達成感があるからです。
アルバイト／ホール（大衆焼肉酒場こがね） 勤続3年 19歳
［質問①］入社のきっかけを教えてください
16歳の時に初めてのアルバイトとしてここで働き始めました。途中で他のバイトも掛け持ちしていましたが、やっぱりこの職場が居心地が良くて続けています。スタッフ同士の仲が良く、仕込み中もおしゃべりしながら作業するのが楽しいんです。休日に仕事仲間と過ごす時間もあって、今ではこの職場が私の生活に欠かせない大切な場所になっています。
［質問②］職場の雰囲気はどうですか？
この職場は、アルバイトの学生が多くて、同年代が集まっているせいか、みんな仲が良くて盛り上がる雰囲気です。リラックスして自然体で働けるので、楽しく仕事ができます！気さくに話せる仲間がいるから、仕事終わりにそのままご飯に行ったり、オフでも交流ができるのも嬉しいポイントですね。
［質問③］賄いではどんなメニューが食べれますか？
社員さんがいるときは、プロの味で美味しいまかないを作ってもらえます！たまに社員さんがいない時は、自分たちで料理を作って食べています。アルバイトもメニュー提案ができるので、いろんな食材や調味料を使って自由に調理できるのが楽しいポイントです。食材が豊富に揃っているから、オリジナルメニューを試せるのも嬉しいですよ！
職場の「6つ」の魅力
【職場の魅力①】
仲良し職場で楽しく働こう！
社員同士が仲良く、イベントが豊富な職場です。数ヶ月に1回の頻度で運動系アクティビティや社員旅行があり、別店舗のメンバーやアルバイトとも自然に仲が深まります。テニスやラフティングなどの楽しい企画も盛りだくさん！仲間と一緒に成長し、楽しく働ける環境が整っていますよ！
【職場の魅力②】
スピード昇進可能な会社！
職歴や年齢に関係なく、上のポジションを目指せます。お客様の笑顔を大切にし、サービス業への熱い思いがあれば、実力次第で早期キャリアアップが可能！実際に、アルバイト入社から5年でマネージャーに昇格したり、23歳で店長として活躍中のスタッフも！あなたも新しいキャリアに挑戦してみませんか？
【職場の魅力③】
週休2日制で働き方にメリハリを！
当社は、しっかりと休日が取れる企業です。従業員に仕事もプライベートも大切にして欲しい！という思いから、、週休2日制を導入。勤務時間帯を固定することで、深夜営業のある店舗ですが、生活リズムの整えやすい環境を実現。無理なく働き、メリハリをつけて充実した毎日を送れる環境です！
【職場の魅力④】
未経験でも安心スタートできる！
先輩スタッフの約3人に1人が未経験からスタートし、活躍しています。入社後は、キッチンでの調理や仕込みを学び、ホールでは接客スキルを一つずつ習得できます。さらに、コスト管理や施設管理などの業務も段階的にお教えしています。未経験からでも着実にスキルアップが可能な職場で、新しい挑戦を始めましょう！
【職場の魅力⑤】
嬉しい特典が盛りだくさん！
系列店の従業員割引20％オフやおかわり自由な「絶品まかない」など、スタッフが楽しめる福利厚生が充実しています。お客様目線でサービスを体験できるため、「こんな提案をしたらどうだろう」「こんなサービスがあればもっと良くなる」といった気づきがどんどん出てきて、働く意欲もぐんぐん上がります！
【職場の魅力⑥】
自分らしいファッションで働ける！
当社は、個性を大事にする会社だから「派手髪OK！」「ピアス・ネイルOK！」自分らしいスタイルで働けるのが嬉しいポイントです。好きなファッションでのびのびと仕事ができる、自由な職場です！また、制服無料貸与なので、お洋服の匂い移りを気にしなくていいとスタッフに好評です！
